近日，由中国食品发酵工业研究院主办的“2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议”在北京隆重举行。烟台双塔食品股份有限公司（以下简称“双塔食品”）凭低GI创新成果，荣获“产业先锋奖”。

本届大会以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，汇聚国内外营养健康、食品科学、慢病管理及数字化技术领域的权威专家、科研机构与领军企业，共探低GI产业高质量发展新路径。

荣誉加身：“产业先锋奖”见证行业认可

凭借在低GI领域的前瞻性布局与创新成果，双塔食品荣获“产业先锋奖”，这不仅是行业对其的高度肯定，更标志着传统粉丝正加速向“功能性、标准化、数字化”转型，双塔已成转型领航者。

“这份荣誉是激励，我们会持续以创新推动低GI产业发展。”双塔相关负责人表示。

新品揭秘：低GI全家族系列，适配多样需求

双塔食品此次带来了多款低GI新品，兼顾健康与美味。

低GI有机龙口粉丝：非遗+有机，GI值≤27。双塔低GI有机龙口粉丝以有机豌豆为原料，具备了有机认证、非遗工艺与高端定位三大核心优势。

低GI绿豆粉丝：经典风味不打折。双塔低GI绿豆粉丝聚焦低GI认证、纯绿豆原料、非遗工艺与健康属性四大优势。

低GI黄金配比红薯粉条：多场景适配。双塔低GI黄金配比红薯粉条通过科学复配红薯、豌豆与绿豆淀粉，在保证口感的同时兼顾血糖友好性，该产品拥有低GI认证、三重淀粉黄金配比及多场景适配等亮点，必将成为消费者的首选。

低GI鹰嘴豆粉丝：作为“超级食物”应用的品类突破。双塔食品不断突破品类创新，引领行业发展，重磅推出健康主食首选的鹰嘴豆粉丝，以权威低GI认证为背书，融合鹰嘴豆原料的天然优势，口感Q弹柔韧。不仅满足控糖、减脂、植物基饮食等多元健康需求，更开创了传统粉丝向功能性主食跃迁的新赛道。

品牌坚守：用科技创新守护餐桌安全

作为六代传承的非遗品牌，双塔食品始终坚持以科技创新赋能传统食品升级。此次展出的低GI系列产品，不仅是对“全豆生态”战略的深化落地，更是对“健康中国2030”行动纲要的积极响应。

目前，双塔已建立从原料溯源、工艺控制到成品检测的全链条低GI品控体系，并依托CNAS认证实验室持续开展GI值验证与营养功能研究，确保每一款产品都经得起科学与市场的双重检验。

未来展望：从地域特产到国民健康主食

未来，双塔将继续深耕低GI健康主食领域，推动龙口粉丝走向全国，以民族品牌之力，守护家庭饮食健康，为中国低GI产业可持续发展贡献力量。

通讯员：郑仅扩